키츠네 우동 : 직역하면 여우우동, 흔히들 유부우동. 여우(키츠네)가 유부를 좋아한다는 민담이 있어서 

새우우동 

카마타마우동 : 삶은 우동에 국물없이 날달걀, 다진 파를 넣고 비벼먹는 우동 

츠키미우동 : 달맞이우동, 보름달 모습처럼 터트리지 않은 노른자를 넣어 먹는 우동 

토리텐우동 : 토리(닭), 텐(텐푸라 ; 튀김) 닭고기튀김을 올린 우동 

오야코우동 : 오야코(부모자식) 닭고기와 계란을 함께 쓴 요리 앞에 붙는 이름