연유

우유를 농축해서 만든 음식설탕도 넣고 만들다 보니 활용도도 높고 

보관도 쉬워서 아시아에서는디저트의 기초 소스 급으로 활용된다. 

근데 한국도 커피나 빵에 먹기는 먹는데 다른 나라에 비해 좀 덜 먹는 음식

예시로 중국이나 일본은 기본적으로 빵을 먹을 때 찍어먹는 소스가 연유가 많다.