빡종원은 장사꾼으로서의 성공 이외에도

창작 요리로서의 라멘의 완성도 추구하는 인물이라

1부에서도 후지모토가 라멘의 틀 어쩌고 하자 보기 드물게 진심으로 빡쳤었고

그러니 저런 라멘은 가볍게 먹는 대중식에서 벗어나면 안된다는 말을 들으면

엄청나게 빡쳐할 것이 틀림없음