피자집 스파게티는 보통 스파게티면을 빼면 나머지는 전부 가게에 있는 기존 피자 재료로 만들기 때문에 

업주 입장에서 스파게티면 하나만 구해다 놓으면 별다른 가게 재고 확충 없이 메뉴 하나를 늘릴 수 있음 

심지어, 주로 사용되는 마른 스파게티면 보관기간이 2년이 넘기 때문에 자주 안팔려도 재고 유지비용이 크지않음