카이유 (암흑요리계 수장) 

- 요리로 독살 및 인체실험.

- 요리로 서태후를 세뇌조교해 중국을 지배하려 시도함.

- 패배자를 죽이는 ㅈ같은 암흑요리계 규율도 얘가만들었음.

광주련 (광동 요리사 연맹)
 

- 총재 손녀딸한테 온갖 요리들을 맛보게 하면서 거식증 걸리게만듦.

- 거식증 걸린 총재 손녀의 입맛을 못 맞춘다고 수많은 요리사들을사형시킴.

(그 중에는 만한전석을 만들 줄 아는 능력자도 있었음)

- 간부 한 명의 증언만으로, 별도의 증거물이나 제대로 된 심문과정 없이 13살 소년을 사형시키려 함.

샹(암흑요리계) 

- 살인 경력 있음.

- 심사위원들의 미각을 마비시켜 공정한 심사를 방해.

체린 

- 특급요리사 시합 중에 류마오신(비룡)의 미각을마비시킴.

- 요리에 아편을 섞음.

쇼안(도중에 암흑요리계 입문) 

- 스승의 식당 운영자금을 훔치고, 제자들을 빼돌려 스승을과로사하게 만듦.

- 스승을 폭행함. 뒤에 류마오신도 폭행함.
 

- 시합에서 지니까 시합장에 폭탄을 터뜨림.

장바자르 

- 중국 요리계를 비웃으며 대놓고 무례한 행동을 일삼음.

(주문한 볶음밥을 개에게 준다든지, 남의 비법소스를 깨놓고는돈뭉치를 던지며 조롱한다든지)

- 류마오신과의 시합에서 지니까 식당에 불을 지르고는 류마오신을모함함.
 

리엔(암흑요리계 탈주) 

- 자신의 복수를 위해 별 상관없는 사람들에게까지 독이 든 음식을먹임.

(그래도 시합에서 지니까 약속대로 해독제를 넘겨주는 양심은있음.)

레온(암흑요리계 탈주) 

- 살인 미수.

기엔 

- 뿅뿅 성분이 있는 죽으로 부잣집 부부를 중독시켜 재산을빼앗으려 함.

- 죽을 달라 애원하는 부부가 알몸인 걸 보면 변태적인 요구도 한걸로 보임.

엔세이요 

- 특급 요리사 사칭.

- 폭력배를 동원하여 부정한 수단으로 좋은 요리 재료를독점.
 

- 사이비 교주 행세로 가난한 사람들의 돈을 긁어모음.

만두형제 

- 입으로 불을 뿜어서 만두를 구움 (비위생적)

- 시합 상대의 평판을 떨어뜨리거나, 부상을 입히거나, 준비중인음식에 소금을 섞음.

로코(암흑요리계) 

- 시합에 내놓을 수프를 맨손으로 떠먹음 (비위생적)

- 수프 요리 시합을 제안해놓고, 자기는 미리 육수를 다끓여놨음.

탄 

- 상대방의 음식을 평가할 때, 치사하게 모두 1점씩을줌.

훼이 

- 스스로 최고의 맛이라고 평가한 탄의 요리에 5점만 줌.

시로 

- 특급요리사 사칭 (애니판)
 

- 얜 소소한 사고가 하도 많아서 일일이 얘기하기도어렵다.

- 얘가 일으킨 사고 때문에 전쟁날 뻔한 적도 있음.

류마오신 (비룡) 

- 식당에서 식당 주인 음식을
 

한 입만 먹겠다고 해놓곤

여친과 함께 전부 먹어치우고

돈도 안 내고 가버림.

이건 광주련에서 사형 때려도 인정한다.