많이 자르고 - > 재료를 많이 다듬고 

많이 볶고 - > 재료를 많이 변화시켜보고 

많이 먹고 - > 다양한 방법으로 조리된 다양한 재료들의 

맛의 변화를 몸으로 기억한다.