우리나라 농촌출신 할배들이 아직도 이를 가는 쌀 품종들
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1.안남미
2.통일벼
우리 모두가 알듯이 한국은 자포니카 품종 쌀을 역사적으로 길렀고 요리도 거기 맞춰져 있다
근데 안남미는 인디카 품종이고 통일벼는 자포니카+인디카 잡종이다
당연히 농민들은 이 쌀들을 길러 먹어보고 "맛대가리 존나 없다"고 이를 갈았다
안먹거나 안기르면 되는거 아니냐고? 나라에서 기르라고 까라면 까야 되는 시절이었다...