자포니카 쌀 (단립종)

한국인들에게 쌀이라 하면 당연히 이쪽을 말하고 옆나라인 일본, 중국도 대게 이 품종을 먹을걸로 생각해서 

이쪽이 그래도 주류 품종이지 않을까 또는 아무리 못해도 세계 절반은 이쪽을 먹지 않을까 하는데 

사실 자포니카 종은 전세계 쌀 생산의 10% 정도 밖에 안된다고 함. 

인디카 쌀 (장립종)

동북아시아와 일부 지역을 제외하면

이쪽이 전세계 쌀 생산의 90%를 차지하고 소비되고 있음