Gambas al ajillo 

이 요리는 에스파냐 요리이며, 이름을 번역하면 "마늘과 함께 조리한 새우"입니다.

여담으로 한국에선 이름이 길어서 그냥 "감바스"라고도 불립니다.

소금과 후추로 간을 한 새우를 마늘, 페페론치노와 함께 올리브 오일에 넣어 낮은 온도에서 끓이는 요리입니다.