미국 남부식 아이스티인 스위트 티는

홍차 + 설탕 + 베이킹소다로 만드는데

(베이킹소다를 넣으면 차를 오래 우려서 나는 쓴맛이 줄어듬)

고전적인 레시피는 설탕을

물 무게의 약 10% 정도 넣는다고 한다.

물론 더 달게 먹거나 덜 달게 먹는 경우도 있다.

(20% 이상 넣는 경우도 있다)