클로렐라

탄수화물 단백질 지방의 주영양소를 모두 가지고 있음

많은 비타민과 무기질 또한 포함

혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당 개선에 도움

면역력 증진 및 생물 농축 단계의 중금속 배출에 도움

단점

맛없음

끔찍하게 맛 없고

개량을 해온 지금까지도 아직 맛있지가 않고

자기주장이 강한 맛 만큼이나 녹색을 어필해서 음식이 죄다 초록색이 됨

건강 붐을 타서 잠깐 나타났던 클로렐라 게살 클로렐라 밥 등등은 맛이 없어서 시장에 내쳐짐

그 중 나왔던 클로렐라 치즈의 평가 중엔

"치즈는 썩혀서 만드는 거지 썩은 걸로 만드는 게 아니다" 라는게 있을 정도

 

그나마 건강보조제로 팔리는게 대다수지만 그마저도 맛없음이 독보적으로 소문남

미래대체 식료품을 언급할 때 충식보다 후순위로 들어갈만큼 맛이 압도적으로 없음

차라리 독이 있어서 못 먹거나 생산량이 적거나 영양학적으로 가치가 없었으면 버렸는데

생산량은 벼의 8배 가깝게 나오면서 영양학적으로는 100점에 가깝고 독성이 없음

그저 맛만 없음

하지만 그 맛없음 때문에 곤충 먹는 것보다 사람들이 꺼려하는 미친 생물