돈마호크 글 올라올때마다

안팔리는 부위인 등심을 어떻게든 팔아먹을려는

쓰레기 같은 마케팅 수단

이러면서 몇몇 글들은 한국 축산업에서 처음 시작한듯한

것처럼 말하며 국까 글들이 보이던데...

애초에 정식 명칭은

Bone in Pork chop 이고

그나마 한류때문에 삼겹살구이가 서양서 받아들여지는데

그 이전의 서양에서는 구이용 선호부위는

등심,안심이었음

지금도 그 부분이 주류고

적당히 좀 하자

그리고 한국서도 선호하는 사람도 꽤 있음..

가성비만 따질거면 그냥 돼지 뒷다리 구워먹으면 됨