"주식인 밀가루 빵, 쇠고기, 버터가 모자라다니

어쩔수 없이 노예나 가축들 먹이던 저급 식재료인

쌀, 옥수수, 닭고기, 돼지 기름(라드)같은걸 먹어야 겠군 흑흑 너무 괴롭고 비참해.

이런 식재료는 맨정신으로는 먹기 힘드니 향신료를 듬쁙 써서 먹기좋게 만들어보자"

-> 케이준 요리의 탄생

남부지역에서 빵과 소고기, 돼지고기를 구하기 어려워서 탄생함