인건료? ㄴㄴ

임대료? 1층에 저 가게 크기 봐선 의외로 ㄴㄴ

(보통 상가의 연간 임대료는 매매가격의 4~5% 가량임. 저 1층 상가 매매가는 거의 13~15억.

그것도 대부분 대출이라 은행이 먹을 것.)

재료비? ㄴㄴ

1/3이면 낮진 않지만 그래도 아직 허용범위 안.

그건 바로 그냥 순수 매출이 딸림.

저 크기에 직원 몇 명씩 쓰면서 3500은 택도 없는거고

최소 6000. 가능하면 7~8천 이상은 나와야...