
설탕, 당류 대신에 말티톨 같은 당알콜을 넣고 제로슈거라고 파는 음식들.
이런 일명 "제로슈거" 식품들에 많이 들어가는 말티톨은 대체당이지만 혈당이 오른다.
혈당이 설탕만큼만 안오를 뿐이지 동일당도 대비 설탕의 60% 수준이라니 당뇨환자들에겐 사실상 말장난인 수준.
칼로리는 그래도 비교적 낮다니 일반인들에게는 의미있는 대체당일지 모르겠지만,
관리해야 되는 당뇨환자들에게는 멋모르고 먹었더니 혈당이 치솟는 봉변 같은 존재다.
혹시 가족중에 당뇨환자가 있으면 성분에 말티톨이 있는 제로슈거 음식은 못먹게하는게 좋다.