간장게장 

수산물 + 날 것 + 간장 

3 요소가 합쳐져 일본에서도 옛날부터 즐겨 먹었을 법한데

신기하게도 일본에는 없었다는 음식이다

이름을 따로 현지화 하지 않고

カンジャンケジャン(간장게장)

그대로 부르는듯 하다