해병들의 바베큐파티에 빠지지 않은 단골메뉴들인데

뮤탈리스크는 손질에 수고가 많이 들어가지만 감칠맛이 풍부하고

특히 갓잡아 신선한 히드라리스크는 미디움 정도로 익히면 그렇게 끝내준다고 한다