대추 야자.

중동에서는 예로부터 설탕 대용으로 쓰이는 과일.

이 과일의 당도가 얼마나 높은지 세상에서 가장 달콤한 과일이라고도 불리며
 

대추야자의 당도는 65브릭스로, 사과가 13브릭스이며 10인 수박보다는 6.5배나 달고

흔한 과일중 높은 당도를 가진 포도도 18 브릭스밖에 안됨.

심지어 설탕의 원료였던 사탕무조차도 25브릭스밖에 안된다는 사실을 알고 보면

대추야자의 당도 65브릭스가 얼마나 단지 알 수 있음.

상급품은 비싸지만 품질이 좀 낮은 품종은 국내에서도 싸게 구입가능.