우리가 익히 아는 짜장인 물짜장

춘장에 재료를 볶아서 물을 섞고, 전분물로 농도를 맞춤

간짜장

춘장에 양파 등의 채소를 볶아나오는 채소로만 농도를 맞춤

일반적으로 간짜장 하나 볶을 춘장과 양파면 물짜장을 2~3그릇은 뽑을 수 있다...