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통조림 귤의 비밀

Anonymous | | 조회 12

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통조림 귤의 비밀_1.webp

 

 


 

스팀으로 겉껍질을 부드럽게 해서

 

껍질에 흠집을 내고 굴리면 저절로 까지는데


 

통조림 귤의 비밀_2.webp

 


 

이때 속껍질은 안까지기 때문에

산과 가성소다로 속껍질을 녹인다.

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