돈마호크

말만 돈마호크지 사실상 돼지 등심임

문제는 돼지 등심은 뻑뻑해서

돈까스나 얇게 썰어서 양념에 볶아야 하는데

그걸 그냥 구워먹어서

뼈달리고 뻑뻑한 고기에 불과해서 망함

소스바르고 쌩쑈를 할바에 그냥 폭립을 먹는게 더 맛있어서 망함

도래창

돼지의 창간막 부위

(창자를 고정하는 근육)

후지가 야스이 (한국명 백X원) 다이묘가

자신의 영지인 예산이찌바- 에서

유행으로 돌리려고 별 쌩쑈를 한 부위인데 

결국에는 내장 특유의 누린내

+ 그 냄새를 밑처리 해서 먹을만큼의 가치 없음

의 결과로 귀결된다

차