의외로 설탕

왠만한 음식에서 매운맛을 내려면 필연적으로 단맛도 함께 첨가해야 함

그리고 그 설탕의 양은 맵기가 높아 질 수록 같이 비례해서 높아짐

만약 설탕을 안 넣게 되면 맵기 전에 써서 못 먹는 사태가 펼쳐짐

맛도 부드럽게 매워지는게 아니라 톡치면서 매워지게 되는 것은 덤

매운 양념이 끈적하게 달라붙어야 맛있어 지는데 끈적을 담당하는게 또 설탕임

결론은 매운맛은 설탕을 동원하기 때문에

몸에 안 좋은 거×몸에 안 좋은 거

-라는 환장할 콜라보의 완성이 된다