(피트입?문 3대장 중 하나인 아드벡)

일반적으로 위스키는 보리 맥아를 당화시켜서 건조한 다음 증류를 하는 과정을 거치는데

이 과정을 단일 증류소에서 거치면 싱글 몰트 위스키 라고 함

근데 건조 단계에서 피트(이탄)을 사용하여 훈연하게 되면 병원향, 불향, 탄내 등등

호불호가 강한 향이 입혀짐

그 강렬한 향과 독특한 맛으로 어찌보면 싱글몰트 위스키계의 홍어, 고수 라고 봐도 무방한 위스키

좋아하는 사람은 없어서 못먹고

싫어하는 사람들은 대체 병원향,정로환 냄새 나는게 뭐가 좋아서 먹냐고 서로 이해 못함