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미국 남부식 아이스티의 비밀

Anonymous | | 조회 44

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미국 남부식 아이스티의 비밀_1.webp

 


 

 

미국 남부식 아이스티인 스위트 티는

홍차 + 설탕 + 베이킹소다로 만드는데

(베이킹소다를 넣으면 차를 오래 우려서 나는 쓴맛이 줄어듬)


 

고전적인 레시피는 설탕을

물 무게의 약 10% 정도 넣는다고 한다.

 


 

물론 더 달게 먹거나 덜 달게 먹는 경우도 있다.

(20% 이상 넣는 경우도 있다)

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