볼카츠란게, 사이드 메뉴라고 봐야 할정도,

음식 포지션이 참으로 애매함

일단 볼카츠 자체가 맛이 헤비해서, 단일 메뉴로 먹는다면 물려서 많이 먹지도 못함

그래서, 그 한계를 어떻게 할 수 없었는지, 떡볶이나 볼밥 볼카레밥 혹은 아주 다른 뚜열치 같은 메뉴를 만든건데

여기서 아이러니한게, 떡볶이가 메인이지 볼카츠는 메인이기가 뭐해진다는 것임

[그럼 역설적으로 떡볶이가 다른 프렌차이즈 떡볶이보다 압도적으로 차별성있냐면 그것도 아니고]