간장 새우 초밥

 

일본에는 간장게장과 마찬가지로 새우장이라는 개념이 없어서 간장 새우 초밥 또한 존재하지 않았음

(지금은 간장양념초밥등으로 회전초밥집에 있음)

간장 새우 초밥은 한국에서 새우장을 기반으로 만들어진 새로운 개념의 초밥