알바들이 주인의식을 갖고 일할수는 없으니 나태해질수도 있겠지

그럼 점주를 주방에 세운다는 계약을 맺든

밀키트 판매업하는게 더벌릴 만큼 조리기술이 안들어가는 구조를 만들든

둘중 하나는 해야 점바점이 없었을테고

이정도는 백종원 짬밥이면 알고있었을듯

후자면 사실 프챠 만들필요가 없긴하지마는