왜 어복쟁반인데 생선이 아니죠? 

원래 이름은 우복(牛腹)이었으나, 

발음의 편의상 어복쟁반으로 이름이 바뀌게 되었다.
평양의 시장에서 술안주 요리로 만들어진 것이 기원이다. 

역사 뭐 그딴 거 모르겠고 

비싸고 맛있음.