마르코프차, 러시아에선 한국 당근으로 불리는 요리이다.

소련의 강제이주 정책 때문에 중앙아시아로 이주한 한민족이 김치를 먹고 싶은데 배추나 무를 구할 수 없어 궁여지책으로 그마나 구할 수 있었던 당근으로 김치를 담군 것이다. 그런데 기름진 러시아 음식과 궁합이 좋아서 러시아인들도 먹게 되었다. 그리고 발트 3국, 우크라이나, 우즈베키스탄, 카자흐스탄 등 구소련 국가들에게도 퍼졌다.