스페인 카스티야 지방에서 유래된 소파 데 아호(Sopa de Ajo), 직역하면 마늘 수프

마늘하고 파프리카 가루, 카이엔 페퍼(고춧가루 비슷한 거), 후추, 파슬리를 넣어서 국물 낸 다음에 계란이나 고기 투하해서 끓이면 끝