일반 우유보다 유지방 입자가 작고소화가 잘 되는 단백질구조를 가졌어 

소화 불량 개선과 영양 흡수에 유리한 고급 유제품이라 가격도 일반 우유보다 좀더 비싸데 

그리고 우유보다 크리미하고 미끄러운 감촉을 느낄수 있다고 하더라고

그리고 양이나 염소들은 따뜻 하다더라