그리스의 무사카

가지를 중심으로 고기와 채소

토마토+베샤멜 소스를 겹겹히 쌓아

치즈를 뿌려 오븐에 돌려먹는 음식

프랑스의 라따뚜이

가지 토마토 애호박을 얇게썰어

소스를 깔고 오븐에서 바삭하게

구워먹는 음식

굽거나 튀긴 가지에

매콤한 소스를 끼얹어 먹는

중국의 어향가지

가지를 튀겨 밥위에 올리고

단짠소스를 끼얹어 먹는

일본의 가지텐동

그렇다면 한국의 대표적인

가지 요리는?

가지나물 무침

그만 알아보자.....

사실 가지전같은거도 있긴한데

별로 대중적인 느낌은 아니긴함

3줄 요약-다른나라는 가지를 튀기거나

구워서 식감을 바꾸거나 소스랑 섞는데

한국은 그냥 그대로 무쳐서 식감때문에 호불호 씨게갈림