우리나라 최초의 회 요리에 대한 기록은

“붉은 생선회를 안주 삼아 반병 술 기울이니 벌써 취한다”

는 시구로

고려 중기 이규보의 시집인

《동국이상국집》에 나온다고 한다

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하인과 여인네들이 너무 추워서

흙으로 움막을 만들어 그 안에서 일한다고 하니까

그건 자연의 이치를 벗어나는 일이라며 부수게 하고

움막을 부수고 나니 비로소 맘이 편해졌다는

그 양반 맞다