이건 중식도라고 파는 애들이 있음... 

이건... 육류용 칼 클리버

칼 날이 두껍고 날 각도가 큼

이게 중식도

칼 몸통이 얇고 가벼움

클리버는 휘둘러서 도끼처럼 내려치는데 특화되어 있어서

뼈 부술때 쓰는칼이고

중식도는 밀어서 자르는 칼임

칼 전체의 무게 배분이라던가 이런게 다름