나초.

이그나시오 나초 아나야 라는 호텔 관리인이 요리사가 퇴근한 직후 방문한 미군 가족들을 대접하기 위해 급하게 토르티야를 튀기고 소스와 크림. 치즈를 얹어서 낸 것이 유래.

나초가 자기 이름을 따서 부른 것이 나초의 유래.